Stachys sylvatica L. 1753


Épiaire des bois
Épiaire des forêts
Ortie puante
Fétide des bois
Ortie à crapaud

.cz : Čistec lesní
.de : Wald-Ziest
.dk : Skov-Galtetand
.fi : Lehtopähkämö
.hr : Šumski čistac
.hu : Erdei tisztesfű
.nl : Bosandoorn
.no : Skogsvinerot
.pl : Czyściec leśny
.se : Stinksyska
.uk : Hedge Woundwort

Stachys sylvatica, Epiaires des bois, Epiaire des forêts, Ortie puante

Cette Ortie des bois est une plante vivace d'environ 40 / 50 cm de hauteur mais qui, en conditions idéales, peut flirter avec le mètre. C'est une plante hémicryptophyte à partie souterraine stolonifère formant naturellement de nombreux rejets.
La tige est dressée, peu ramifiée, de section carrée, poilue sur toute sa hauteur.
Les feuilles, vert sombre, sont simples, entières, cordiformes à lancéolées, elles sont alternes sur la tiges, toutes sont pétiolées. Le limbe denté est mou, gaufré, poilu sur les deux faces. La forme générale de cette feuille rappelle celle de l'ortie, d'où certains de ses nombreux noms vernaculaires.

Une plante qui fleurit du mois de juin au mois d'aout (septembre). Les fleurs sont étagées le long d'un épi constitué d'une succession de verticilles composés de 3 à 6 fleurs. Elles sont pourpres dessinées de motifs rose pâle.
Le calice est en cloche, l'ouverture en étoile à 5 dents triangulaires de taille identique Calice est en cloche de Stachys sylvatica., dents de longueur égale ou légèrement plus courte que celle du tube, l'ensemble largement hérissé de poils glanduleux.

Les fruits à surface lisse et glabres sont globuleux, ce sont des tétrakène.Fruits tétrakène de Stachys sylvatica.

Une plante commune, d'ombre ou de mi-ombre, présente dans toute la France hors région méditerranéenne, de la plaine jusqu'à 1500mètres d'altitude, sur sols profonds, riches, basiques à neutres, frais, même humides. Ainsi on la retrouve aux bords des chemins forestiers, haies, talus, clairières, coupes forestières, bords des routes peu exposées au soleil ...

Une plante à l'odeur peu engageante et pourtant, on peut en ajouter quelques feuilles à une salade crue, on la donne tonique et diurétique. Cuite, elle perd cette odeur puissante pas très agréable et apporterait au plat un doux parfum de cèpe !

Nom accepté : Stachys sylvatica Linné 1753
Synonymes :

Stachys canariensis Jacq. 1787
Stachys cordata Gilib. 1782
Stachys cordatifolia Gilib. 1792
Stachys foetida Gueldenst. ex Ledeb. 1849
Stachys glaucescens Muss.Puschk. ex Spreng. 1825
Stachys sylvatica var. minus Gray 1821
Stachys trapezuntea Boiss. 1859

Classification :

Domaine : Biota
Règne : Plantae
Embranchement : Tracheophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Lamiales
Famille : Lamiaceae
Genre : Stachys

   Source : catalogueoflife.org
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